平菇炒白菜的家常做法

平菇炒白菜是一道非常家常的家常菜，它简单易做，口感鲜美。下面是一种常见的家常做法。

材料:

- 平菇：300克

- 白菜：300克

- 葱：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 白胡椒粉：适量

步骤:

1. 准备材料：将平菇切片，白菜洗净切块，葱切段，姜切片，蒜切末备用。

2. 热锅冷油：将锅加热，倒入适量食用油，待油热后，加入葱段、姜片和蒜末炒香。

3. 翻炒平菇：放入切好的平菇，翻炒至变软，出香味。

4. 加入白菜：加入切好的白菜块，翻炒均匀。

5. 加入调味料：撒入适量盐和白胡椒粉，根据个人口味加入适量酱油，翻炒均匀。

6. 炒熟：继续翻炒，直到平菇和白菜变软熟透，出锅即可。

小贴士:

- 平菇和白菜的翻炒时间不要太长，以免蔬菜过于软烂影响口感。

- 菜肴不宜加水，会破坏蔬菜的口感。如果想要增加汁水，可适量加入酱油或高汤炒煮。

- 可根据个人口味加入适量的蒜蓉、生抽或其他调味料，增加菜肴的风味。

平菇炒白菜是一道简单实用的家常菜肴，既美味又健康。家中大人小孩都可以享用，希望以上的做法能给您带来帮助。祝您做菜顺利，美食享用愉快！